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Copinho surpresa de cookie

Você vai precisar de:
3 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar cristal
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de gotas de chocolate
300g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
Raspas de chocolate para finalizar
Forminhas de petit gateau

Modo de preparo:
Em um recipiente adicione a margarina, o açúcar cristal, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, a farinha de trigo, os ovos e as gotas de chocolate.
Misture bem.
Em uma forma de petit gateau, forre com a massa de cookie e leve ao forno 180 graus por 15 minutos.
Enquanto isso misture o chocolate derretido com o creme de leite
Assim que o copinho de cookie sair do forno, tire da forminha e adicione o ganache de chocolate.
Finalize com raspas de chocolate a gosto e seja feliz!

Essa receita rende 6 copinhos de cookies e demora 20 minutinhos para ficar pronta.

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