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Café da manhã secreto no alto da Serra da Cantareira

Quem nos acompanha sabe que estamos sempre em busca de verdadeiras pérolas da gastronomia, por isso quase todos os dias rodamos essa louca e amada cidade de São Paulo.
Essa semana depois de visitar restaurantes pelas mais diversas regiões da cidade, pegar muito trânsito, nos deparar com alagamentos, precisávamos buscar um verdadeiro refúgio de paz, tranquilidade e uma gastronomia que aquecesse o nosso coração.
Só podemos dizer que encontramos um dos melhores lugares do Mundo para quem esta buscando este tipo de experiência!

Já pensou subir a Serra da Canteira observando as deliciosas curvas e paisagens naturais que ela oferece, e ao chegar no topo dela poder desfrutar de uma gastronomia bem “confort food”?!
É como se a nossa vó tivesse preparando o nosso café da manhã favorito enquanto subíamos a serra rsrsr.
Este lugar que nos encantou se chama  Empório Salumi. Nós ouvimos falar da inauguração deles recentemente pelas redes sociais e como fãs da Serra da Cantareira que somos, óbvio que ficamos curiosos e fomos conhecer.
O lugar é bem escondidinho, com uma pequena placa no meio da antiga Estrada da Roseira.
O Salumi fica atrás de uma imobiliária…se não pesquisássemos antes, talvez passaríamos direto… ainda bem que não passamos!
Ao entrarmos no local, fomos surpreendidos…além do buffet de café da manhã, o Salumi conta com um empório cheio de doces e comidinhas caseiras e um delicioso cardápio com especialidades em embutidos e linguiças caseiras que são servidas durante o dia inteiro!
O espaço é uma graça, com mesinhas ao ar livre e um atendimento raro de se encontrar.
A experiência não poderia ter sido melhor.

O Salumi foi inaugurado há um mês e a proposta deles é incrível.
São 4 amigos super queridos, com profissões diferentes, que decidiram montar um espaço especial para oferecer o que cada um tem de melhor.
O Hélio é especialista em produzir deliciosas linguiças, pernis e rosbifes artesanais. As linguiças são suculentas. É possível encontrar diversos sabores, até de frango com curry ou toscana com provolone e manjericão, dá para acreditar?! Só de lembrar nossa boca se encheu de água rsrs.
Além disso aos Sábados, Domingos e Feriados eles possuem um  buffet de café da manhã. (R$29 por pessoa).
Não vá esperando uma super estrutura com infinidades de opções. A ideia é como se você tivesse tomando um café no meio da roça, com opções cuidadosamente preparadas e deliciosas.
A proposta é ir sem pressa, curtir o ambiente, e desfrutar dos maravilhosos pratos servidos por eles.

No dia que visitamos o espaço, era possível tomar um café quentinho, ouvindo deliciosos chorinhos ao vivo dos  músicos “Descendo a serra”. Confesso que a experiência ficou ainda melhor.
Se a sua vontade é de algo mais reforçado, imploramos para provarem as linguiças e embutidos artesanais! rsrs.
Eu escolhi a linguiça artesanal inteira…ela vem acompanhada de salsa criola e pães artesanais (a partir R$35).
Já o Ale escolheu um super hambúrguer com linguiça artesanal, queijo crocante, tomate, molho especial no pão artesanal português (R$21)…simplesmente fantástico!
Além de sair feliz depois de provar todas as maravilhas do Salumi, é possível perceber a felicidades dos proprietários em realizar este projeto, em ver a satisfação dos clientes e o carinho colocado em cada produto servido.

Para finalizar não poderíamos deixar de passar no empório e levar para casa os produtos fresquinhos e selecionados a dedo pelo Salumi.
Desde queijos, compotas de frutas, vinhos, azeites, doce de leite, doce de abóbora, cocadas artesanais, massas caseiras e as fantásticas linguiças para aquecer em um jantar especial.
Enfim…saímos com o coração quentinho e com o ótimo sentimento de termos conhecido pessoas incríveis!.
O Salumi é só amor!

Endereço:
Avenida Vereador Belarmino Pereira de Carvalho, 12.000 – Parque imperial Serra da Cantareira – Mairiporã – São Paulo
Telefone:
(11) 95628-7496
Horários:
Segunda e Terça – Fechado
Quarta e Quinta – 09h ás 12h (somente empório) / 12h ás 19h (pedidos e empório)
Sexta – 09h ás 12h (somente empório) / 12h ás 19h (pedidos e empório) 19h ás 23h (pedidos, festival de sopas e empório)
Sábado – 09h ás 14h (café da manhã, empório e pedidos) / 14h ás 23h (pedidos e empório)
Domingo – 09h ás 14h (café da manhã e empório) / 14h ás 18h (pedidos e empório)
Site: Clique aqui, eu te levo lá!
Fanpage: Clique aqui, eu te levo lá!

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1 comentário

  1. Claudia Bonifácio

    Obrigada pelas ótimas dicas!!!!@