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Alta gastronomia japonesa

Essa semana fomos conhecer o restaurante japonês Tsuru e ficamos apaixonados!
Eles tem uma proposta totalmente diferente do tradicional.

O restaurante atende á la carte, com preços extremamente justos.
O diferencial de não servir o tradicional rodízio, traz um verdadeiro beneficio ao nosso paladar.

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Carpaccio de barriga de salmão com raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado

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Sushi de barriga de salmão, wasabi, azeite trufado, raspa de limão siciliano e flor de sal

O peixe cortado na hora, na temperatura ideal e  com colaboradores orientais, trazem técnica e uma qualidade admirável.
O Tusru fica no coração de Moema, possui um ambiente super tranquilo e acolhedor, onde naturalmente os clientes tendem a ficar o dobro do tempo dos restaurantes japoneses tradicionais.

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Camarão empanado, fatias de salmão, cream cheese, cebolinha e tare

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Todos os produtos do Tsuru são importados do Japão, o que torna o estabelecimento cheio de originalidade e precisão da cultura japonesa.
Além disso, a casa é especializada em saquê e vinhos, com mais de 90 rótulos de 10 países.

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Sushi de atum com foiegras e sushi de vieira com limão siciliano

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Temaki de salmão grelhado, com tempero especial da casa.

Os pratos trazem o conceito da alta gastronomia, sushi com azeite trufado, flor de sal, além dos pratos quentes que são incríveis e ideal para todas as estações, inclusive no inverno.

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Hot Roll

Enfim, se você deseja fugir e conhecer a culinária japonesa de um outro ângulo , não deixe de conhecer o Tsuru.
Endereço: Alameda Jauaperi, 484, Moema – São Paulo – SP

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1 comentário

  1. yuri ferreira

    parabens pelo site muito bom , gosto muito do seu site, aguardo mais conteudo como esse…